Trumerei

Grenzenlos regional, offen und echt sowie konsequent und transparent – diese Werte vertritt die Salzburger Trumerei. Dort macht die Trumer Privatbrauerei eine neue Bierkultur und den bewussten Genuss von regionaler und vegetarischer Küche erlebbar. Weil Qualität und Inspiration aber nicht immer nur regional zu Hause sind, können Gäste der Trumerei auch Gutes von woanders genießen.

„Wir verstehen die Trumerei als einen Freiraum, in dem ein offener Geist gelebt wird, und der niemanden ausgrenzt“, sagt Besitzer Werner Fünfleitner. Außergewöhnliche Menschen, spannende internationale Trends, neue Produkte, Marken und Ideen – das alles wird in der Trumerei mit offenen Armen aufgenommen.

Neben ausgezeichneten Suppen und schmackhaften Salaten gibt es eine große Auswahl an vegetarischen Speisen und Snacks. Fleischfans können sich auf Bio-Qualität verlassen. Ofenfrisches Brot und Aufstriche gehören ebenso auf den Tisch wie Süßes zum Abschluss. Als Bierempfehlung gibt es etwa Obertrumer Original, Hirter Morchel oder österreichisches Mountain Pale Ale.